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文字:[大][中][小] 2016-4-18    浏览次数:798    

冻虾仁看似便宜,实则裹了厚厚的冰,看起来又大又红的冰冻虾仁解冻后秒变“海米”,含冰率高达61%;大闸蟹缺斤少两则又多了一种新玩法——“按只卖”,但达不到商家承诺的重量。还有不良商家在干海带中夹杂沙子,在排骨中添加碎骨头,在虫草中混入竹签或重金属粉末

不管是“按只卖”的螃蟹,还是裹冰大虾、掺沙子的海带,都与经营者利欲熏心有着不可推脱的关系。事实证明,如此普遍且长久存在的“增重术”,绝不是经营者一方就能成功的。在谴责作假经营者的同时,也不应忽略提供“便利”者。

这些食品“增重”都涉嫌掺杂使假、变相提高价格的价格欺诈,按照《价格法》、《消法》,都需要各级物价、工商、食药监等部门的及时监督才对。如果监管部门能在日常的履职中有效处理,“增重”现象就不可能存在。怕就怕不但没有监督,还从内心早就默认食品“增重”是惯例。

毫不客气地讲,市场上食品“增重”有多泛滥,管理就有多失职失责和“减分”。面对食品“增重”,监管部门要采取有效措施改变、消灭这一现象。经营者、监管者各司其职,各归其位,才有健康的经营环境。

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